닭곰탕 썸네일형 리스트형 주말엔뭐먹지 ? 211113 닭곰탕 날도 추워지고 해서 따끈한 국물이 생각나네요 주말엔 뭐먹지 ? 뒹굴뒹굴하다 닭곰탕 해서 먹기로 지금 냄비에 넣고 끓이는 것은 닭 10호(1kg) 짜리 양파 1개 쪼개서 대파 한뿌리 뚝뚝 3등분해서 시원한 가을 무 윗머리 부터 흰부분 반텀 껍질째 대추 한움큼 월계수 잎 1장 물은 적당히 닭이 잠길정도로 넣고 한 20분간 쎈불에 끌이다가 그뒤로 20분간 중불로 끓이는 중.. 닭은 30분정도 끓이다 건져내서 좀 식혔다가 뼈를 바르고 고기만 모아뒀다가 마지막에 먹기전에 한번 데치는 형식으로 발라낸 뼈는 다시 육수를 내기위해 솥에 넣고 곰탕만 먹기 심심하니 들기름 그득 두르고 바삭하게 김치전도 붙여서 먹자구요 뜨끈한 닭 곰탕 적당히 소금 간 치시구 한입 가득 추울때 들으면 좋은 ASMR 더보기 이전 1 다음
